土豆汽水肉的做法

做法：

• 1. 准备材料。
• 2. 生姜大蒜头切成粒。洋葱青红辣椒切小块，小米椒整个，土豆柠檬切片。
• 3. 锅里倒入一大碗凉水将五花肉放入，加入辅料香叶。八角，花椒，生姜两片。煮二十分钟捞出。
• 4. 捞出的五花肉切成块。
• 5. 锅里倒一点食用油。放入一块冰糖，炒出糖色。倒入五花肉放少许老抽料酒翻炒均匀，倒入一瓶汽水两片柠檬片加少许苹果醋火烧开改中火煮二十分钟。
• 6. 看到汽水快烧干时加入鸡精盐小火收汁。
• 7. 盛起备用。
• 8. 土豆焯水五分钟捞出。。
• 9. 锅里倒入少许油烧热放入生姜大蒜头炒香倒入青红辣椒洋葱翻炒。
• 10. 加入土豆放少许盐翻炒！
• 11. 将五花肉倒入翻炒均匀即可。
• 12. 盛起装盘。
• 13. 土豆汽水肉就做好啦。