家常红烧带鱼的做法

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用料：
带鱼适量
油适量
醋适量
酱油适量
糖适量
葱适量
姜适量
蒜适量

小贴士：

1.锅中下油加点盐，是为了不粘锅。
2.炸至带鱼是，一定注意火候，以免炸糊。

做法：

1. 带鱼收拾干净，晾干水分待用。
2. 葱姜蒜切好，待用。
3. 锅中下油，加点盐，加热。
4. 锅中下带鱼，炸制。
5. 煎制金黄色，翻面，下葱姜蒜爆香。
6. 加醋爆香，加点酱油，添水炖至。
7. 出锅装盘完成。