玉米面馒头的做法

做法：

• 1. 称面
• 2. 放入白糖，醋等拌匀
• 3. 酵母用水化开
• 4. 和面，稍软一点
• 5. 盖盖饧10分钟左右
• 6. 搓圆条，揪剂子，做馒头
• 7. 坐锅。蒸屉抹油，防粘。
• 8. 盖盖，二次饧面。20分钟后开大火蒸20分钟，息火五分钟再开盖
• 9. 成品