玉米面馒头的做法

• 1.称面

• 2.放入白糖，醋等拌匀

• 3.酵母用水化开

• 4.和面，稍软一点

• 5.盖盖饧10分钟左右

• 6.搓圆条，揪剂子，做馒头

• 7.坐锅。蒸屉抹油，防粘。

• 8.盖盖，二次饧面。20分钟后开大火蒸20分钟，息火五分钟再开盖

• 9.成品