玉米面馒头

玉米面馒头
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作者:林乡

食材用料

玉米面 100克
小麦面 200克
酵母 2克
适量

玉米面馒头的做法

  • 玉米面馒头的做法图解1

    1.酵母用温水融化

  • 玉米面馒头的做法图解2

    2.加入玉米面,搅拌均匀

  • 玉米面馒头的做法图解3

    3.加入少许白糖,拌匀

  • 玉米面馒头的做法图解4

    4.加入小麦面拌成絮状

  • 玉米面馒头的做法图解5

    5.再揉成光滑面团,密封发酵至两倍大

  • 玉米面馒头的做法图解6

    6.台面上撒些干粉,把发酵好的面团揉搓排气

  • 玉米面馒头的做法图解7

    7.搓成长条,分成适合的小面团,搓圆

  • 玉米面馒头的做法图解8

    8.放入铺好纱布的蒸屉上,醒发15分钟,冷水上锅蒸10分钟

  • 玉米面馒头的做法图解9

    9.再焖两分钟,起锅装盘

  • 玉米面馒头的做法图解10

    10.成品图

小贴士

酵母用少许温水融化,加入面粉后,面团太*就再慢慢加入温水至面团软硬适中即可。

本菜谱由林乡上传

玉米面馒头的家常做法

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