用料：
- 包菜 400g
- 胡萝卜 150g
- 面条 800g
- 猪肉馅 100g
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蚝油 适量
- 酱油 适量
- 五香粉 适量
- 橄榄油 适量
小贴士：
1、面条不要煮的过熟，最后还要和菜一起炒，面条太软影响口感。
2、煮好的面条一定要过凉水，防止没炒之前面条就黏住了。
3、可以按照自己的爱好添加蔬菜、肉类。
做法：
- 1. 准备食材：包菜、胡萝卜、猪肉、面条。
- 2. 包菜洗净，切成细长条。
- 3. 胡萝卜洗净，用工具擦成细丝。
- 4. 猪肉洗净，切小块，再剁碎。
- 5. 锅中加水，放入面条煮到半熟，捞出，放入冷水中过凉。
- 6. 控干水分，倒入适量橄榄油搅拌均匀。
- 7. 葱花，姜丝爆香，放入猪肉末炒至变色。
- 8. 放入胡萝卜继续翻炒。
- 9. 再倒入包菜翻炒均匀。
- 10. 加入酱油、蚝油、盐、五香粉炒匀。
- 11. 炒到菜上色，包菜变软，放入面条。
- 12. 搅拌均匀即可出锅，简单又吃的过瘾的快手面，早餐首选。