用料：
- 蚬子 500克
- 植物油 适量
- 盐 1勺
- 葱 2棵
- 姜 6片
- 红辣椒 4个
- 酱油 1勺
小贴士：
如果喜欢软烂口味的朋友，可放少许水稍稍炖一会儿！我还是比较喜欢不加水干煸蚬肉，这样才有嚼劲哦
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 将蚬肉用温水浸泡片刻。然后，清洗几次
- 3. 攥出水份，备用
- 4. 锅中热油，放入姜片爆香
- 5. 倒入蚬肉翻炒，加入酱油
- 6. 放入少许盐，继续翻炒
- 7. 最后，倒入葱段和红辣椒段炒匀即可
- 8. 成品图
如果喜欢软烂口味的朋友，可放少许水稍稍炖一会儿！我还是比较喜欢不加水干煸蚬肉，这样才有嚼劲哦