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  • 用料:

  • 花菜  一颗
  • 大蒜头  一只
  • 盐 鸡精  适量
  • 生抽 老抽  少许

小贴士:

焯水不宜时间过长 以免口感不会脆嫩

做法:

  • 1. 花菜一颗
  • 2. 掰成小朵
  • 3. 烧开水 倒入焯水
  • 4. 冷水冲凉
  • 5. 姜片
  • 6. 腊肠一根
  • 7. 斜切
  • 8. 大蒜头掰开
  • 9. 去皮
  • 10. 切片
  • 11. 蒜蓉 姜片煸香
  • 12. 倒入腊肠翻炒
  • 13. 倒入花菜翻炒
  • 14. 盐 生抽 老抽 鸡精适量调味
  • 15. 装盘