凉拌紫色卷心菜丝的做法

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用料：
紫色卷心菜适量
胡萝卜适量
粉丝适量
盐少许
糖少许
香醋少许
辣椒油少许
蒜末适量

小贴士：

卷心菜含水多，加入粉丝可以吸收汤汁，不必提前拌好，以免出汁多影响口感。

做法：

1. 紫色卷心菜浸泡洗净
2. 胡萝卜切丝
3. 粉丝用开水泡软
4. 紫色卷心菜切丝，加入胡萝卜丝，粉丝，蒜末
5. 加入少许盐，糖，香醋，辣椒油拌匀即可