用料：
- 花菜 一个
- 纯瘦肉 适量
- 红辣椒 一个
- 蒜瓣 俩个
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少量
- 十三香 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
辣椒可放可不放，按个人口味来！
做法：
- 1. 花菜掰成小朵洗净待用
- 2. 瘦肉切片待用
- 3. 辣椒切丝待用蒜瓣拨皮洗净待用
- 4. 锅里放油烧至冒烟放入蒜瓣翻炒出香味再放入瘦肉翻炒
- 5. 然后放入老抽生抽翻炒上色
- 6. 再把前面沥干水分的花菜放入翻炒
- 7. 花菜炒至断生后放入辣椒，再把调料放进去
- 8. 所有调料放进去后翻炒均匀
- 9. 最后装盘就可以上桌啦
辣椒可放可不放，按个人口味来！