用料：
- 西红柿 一个
- 鸡蛋 一枚
- 香油 三克
- 盐 四克
- 紫菜 十克
- 香葱 一棵
小贴士：
做此汤可以不放味精鸡精等调料。淋蛋液时要把火调小，这样煮出来的蛋花就会很漂亮
做法：
- 1. 准备食材和部分配料，把西红柿，香葱，紫菜洗净
- 2. 把西红柿切成薄片，葱切葱花
- 3. 把鸡蛋打到碗内，用筷子把鸡蛋搅散备用
- 4. 锅洗净上炉，往锅内加八百克的清水，把洗好的紫菜下锅，调大火把水烧开
- 5. 水开后，加四克的盐在锅内
- 6. 接着把西红柿片下锅，煮一分钟左右
- 7. 改小火，把打散的鸡蛋淋入锅内，不能一下都倒入锅内，要慢慢淋在汤水上面，让其成蛋花状
- 8. 蛋液淋入锅内就成了蛋花了，这样做，汤好看而且又很清淡
- 9. 然后加香油三克
- 10. 接着撒入葱花出锅就成了
- 11. 成品，西红柿蛋汤