用料：
- 熟猪肚 半个
- 红葱头 1个
- 红辣椒 适量
- 葱油 适量
- 大蒜 3瓣
- 小葱 1个
- 姜末 适量
- 盐 少许
- 五香粉 适量
- 生抽 1勺
- 香油 少许
- 料酒 2勺
小贴士：
猪肚是在超市买的煮熟的，所以这道菜大火翻炒，放入调料即可出锅了。炒猪肚一定要放入料酒和香油，喜欢吃辣的，就放些干红辣椒。
做法：
- 1. 把煮熟的猪肚切丝。
- 2. 红葱头切丝，红辣椒切丝，大蒜切片，小葱姜切碎。
- 3. 锅中放入葱油，葱，姜末，大蒜煸香。
- 4. 接着放入肚丝，红葱头丝，红辣椒丝，撒少许料酒，大火翻炒均匀。
- 5. 差不多时放入生抽，盐，五香粉炒匀。
- 6. 出锅前滴入几滴香油。
- 7. 成品图。