用料：
- 牛排 150克
- 西兰花 3朵
- 胡萝卜 4片
- 黄油 适量
- 黑椒酱 20克
- 清水 少许
做法：
- 1. 准备好所有的材料，西兰花切小块洗净备用，胡萝卜用模具切出花形洗净备用
- 2. 锅中倒入适量清水烧开后放入油和盐，再放入胡萝卜、西兰花焯熟
- 3. 平底锅倒入适量黄油烧至六七成热时放入牛排，小火煎3-4分钟
- 4. 翻另一面小火煎3-4分钟
- 5. 把西兰花和胡萝卜过凉水后沥干水分摆放好在盘中，把煎好的牛排放在盘中间
- 6. 平底锅煎好牛排剩下的底油倒入黑椒酱，加入少许清水烧至浓稠即可
- 7. 把黑椒酱汁淋在牛排上
- 8. 成品图