用料：
- 高筋粉 300克
- 盐 1克
- 细砂糖 10克
- 发酵粉 4克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 110克
- 蜂蜜 38克
- 黄油 20克
小贴士：
这款面包前面的操作跟土司面包一样，后面主要是整理，每个剂子过称这样大小一样出来的面包就好看。
做法：
- 1. 全部材料清单【途黄油外】
- 2. 高筋粉先放桶内盐和细砂糖对角放，发酵粉中间挖坑放
- 3. 牛奶和鸡蛋液放厨师机揉面再放蜂蜜
- 4. 启动厨师机二挡揉面20分钟
- 5. 20分钟后加黄油厨师机休息5分钟
- 6. 再次启动厨师机二挡揉面20分钟
- 7. 20分钟后厨师机揉面的面团已经可以出膜了
- 8. 整理面团用揉捏的方法操作
- 9. 再用摔打的形式折腾面团3分钟
- 10. 整理滚圆后放入锅内放进烤箱发酵档发酵60分钟
- 11. 60分钟后拿出整理，用手戳一下不反弹就好了
- 12. 拿出来排气
- 13. 分割成12个剂子，每个43克，静置15分钟
- 14. 拿出烤盘放烤盘纸或锡纸
- 15. 把整理好的剂子放入烤盘准备二次发酵
- 16. 放入烤箱继续发酵60分钟
- 17. 温度湿度不够烤盘底部放热水加温发酵
- 18. 烤箱预热温度180度时间10分钟
- 19. 烤箱设温度180度时间20分钟全程烤制，当中看颜色可以了马上加盖锡纸
- 20. 烤完拿出来马上刷蜂蜜液，蜂蜜液加净水按2比1的比例溶解。拿出来冷却
- 21. 装饰后的面包是不是萌萌哒！
- 22. 放大的照片更好看！
- 23. 再来一张看看像不像个小蛋糕！