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水信玄饼的做法
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用料:
白凉粉
12克
盐渍樱花
若干朵
糖粉
20克
纯净水
200克
小碗
3个
小贴士:
1:盐渍樱花记得过多两次水,本来就比较咸。
2:没有模具的话可以用小碗。
3:拿出尽快食用避免融化。
做法:
1.
把所需材料准备好
2.
盐渍樱花用开水泡开,比较咸,记得多过水两遍。
3.
把纯净水倒入锅中,加入白凉粉,还有糖。
4.
煤气炉中火,边烧边用汤匙转圈搅均匀至融化。
5.
煲开冒泡即可
6.
离火静至2分钟,温度变温,再用汤匙舀入倒入小碗中。
7.
全部倒好备用
8.
再把泡好的盐渍樱花以转圈的形式放入碗中。
9.
转到花形出来自己喜欢即可,最后全部放好。
10.
再放入冰箱冷藏30分钟即可
11.
利用冷藏的时间来制作黑糖浆,再准备30克的黑糖还有25克的纯净水。
12.
倒入锅中小火煲开即可
13.
把冷藏好的水信玄饼倒出
14.
再淋入黑糖浆即可,凉凉的,甜甜的,晶莹剔透,心情都好很多。