水信玄饼

水信玄饼
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作者:好有福气

食材用料

白凉粉 12克
盐渍樱花 若干朵
糖粉 20克
纯净水 200克
小碗 3个

水信玄饼的做法

  • 水信玄饼的做法图解1

    1.把所需材料准备好

  • 水信玄饼的做法图解2

    2.盐渍樱花用开水泡开,比较咸,记得多过水两遍。

  • 水信玄饼的做法图解3

    3.把纯净水倒入锅中,加入白凉粉,还有糖。

  • 水信玄饼的做法图解4

    4.煤气炉中火,边烧边用汤匙转圈搅均匀至融化。

  • 水信玄饼的做法图解5

    5.煲开冒泡即可

  • 水信玄饼的做法图解6

    6.离火静至2分钟,温度变温,再用汤匙舀入倒入小碗中。

  • 水信玄饼的做法图解7

    7.全部倒好备用

  • 水信玄饼的做法图解8

    8.再把泡好的盐渍樱花以转圈的形式放入碗中。

  • 水信玄饼的做法图解9

    9.转到花形出来自己喜欢即可,最后全部放好。

  • 水信玄饼的做法图解10

    10.再放入冰箱冷藏30分钟即可

  • 水信玄饼的做法图解11

    11.利用冷藏的时间来制作黑糖浆,再准备30克的黑糖还有25克的纯净水。

  • 水信玄饼的做法图解12

    12.倒入锅中小火煲开即可

  • 水信玄饼的做法图解13

    13.把冷藏好的水信玄饼倒出

  • 水信玄饼的做法图解14

    14.再淋入黑糖浆即可,凉凉的,甜甜的,晶莹剔透,心情都好很多。

小贴士

1:盐渍樱花记得过多两次水,本来就比较咸。
2:没有模具的话可以用小碗。
3:拿出尽快食用避免融化。

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水信玄饼的家常做法

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