芋圆西米露的做法

做法：

• 1. 木薯粉:紫薯粉=5:2再加一小勺糖
• 2. 加温水揉匀
• 3. 揉成长条切块
• 4. 放锅中煮至浮起，过几遍冷水，放冰箱备用
• 5. 大火煮西米10分钟，期间在旁边时不时用勺子搅拌，以免粘锅
• 6. 待西米没有白芯后，放入事先准备好的冰水里，过滤几次
• 7. 捞出，放在最底层
• 8. 放上紫薯芋圆，加上椰奶