用料：
- 馄饨皮 适量
- 瘦肉 适量
- 紫菜 少许
- 虾皮 少许
- 料酒 少许
- 盐 少许
- 生粉 少许
- 葱 少许
小贴士：
买来的皮子比较干。包的时候在肉馅周围抹点水，这样对折就能轻易粘在一起了。
做法：
- 1. 先将瘦肉剁成末，加少许料酒、生粉、盐搅匀。
- 2. 取馄饨皮，放少许肉馅在上面。
- 3. 角对角对折。
- 4. 右下角往上折。
- 5. 左下角也同样往上折。
- 6. 依次完成。
- 7. 准备好紫菜、虾皮和葱花。
- 8. 锅中注入清水烧开，下入包好的馄饨。
- 9. 烧至全部浮起加入紫菜、虾皮、葱花，加盐调味即可出锅。
- 10. 来张成品图。