用料：
- 火腿肠 一根
- 黄瓜 一根
- 油 半勺
- 鸡精 小半勺
- 盐 少许
- 辣椒 两小根
- 蒜 三瓣
- 白糖 小半勺
- 葱姜 适量
- 生抽 半勺
小贴士：
火腿要用中火、不然容易粘锅、大火快炒、放入黄瓜不宜煸炒时间过长、防止把黄瓜炒老、咸淡口味可以跟据自己吃的口味来加
做法：
- 1. 准备好所需要的材料、放一边待用
- 2. 取黄瓜、洗干净、切成滚刀块（黄瓜老可以把片去了）黄瓜不宜切太厚不宜切太薄
- 3. 剥开火腿、切成滚刀块、一样、不要太厚不要太薄
- 4. 取干净锅、烧热、待锅里水干净冒青烟（有水倒入会炸出来、烫到）、倒入油、待油热、放入葱姜蒜爆香
- 5. 随即放入火腿、中火煸炒几分钟至火腿变色、在放入黄瓜、放半勺生抽、半糖半勺煸炒
- 6. 加入适量的味精、盐、辣椒、大火快速煸炒几分钟、关火、出锅、装盘
- 7. 成品图、开吃