肉末粉条的做法

做法：

• 1. 将粉条泡水30分钟。
• 2. 渗干水备用。
• 3. 将姜，蒜，小米椒，红小椒剁粒，葱切成段。
• 4. 将肉剁成末，加入胡椒粉，欠粉，料酒，盐除腥味。
• 5. 油烧七成熟，将肉末翻炒变白起锅。
• 6. 将剁好的姜，蒜，豆瓣酱下锅放入料酒炒香。
• 7. 加入粉条，加适胡椒粉。
• 8. 加肉沫，加汤。没汤加水也行。煮2分钟收汁。
• 9. 最后撒葱段。成品。