肉末粉条的做法

• 1.将粉条泡水30分钟。

• 2.渗干水备用。

• 3.将姜，蒜，小米椒，红小椒剁粒，葱切成段。

• 4.将肉剁成末，加入胡椒粉，欠粉，料酒，盐除腥味。

• 5.油烧七成熟，将肉末翻炒变白起锅。

• 6.将剁好的姜，蒜，豆瓣酱下锅放入料酒炒香。

• 7.加入粉条，加适胡椒粉。

• 8.加肉沫，加汤。没汤加水也行。煮2分钟收汁。

• 9.最后撒葱段。成品。