肉末粉条的做法

• 1.粉丝提前用温水泡发

• 2.姜切末，蒜切末，葱切葱花，豆瓣酱剁碎

• 3.猪肉剁肉馅

• 4.锅中放油烧热，下肉末炒至变色

• 5.将肉末放一边，下姜蒜炒香，调入豆瓣酱炒出红油

• 6.调入生抽，老抽，盐翻炒均匀

• 7.放入粉丝翻炒均匀

• 8.调入适量水，焖煮一下

• 9.汤汁浓稠装盘，撒上葱花即可