用料：
- 香菇 10个
- 瘦肉 200克
- 葱 1根
- 生抽 适量
- 生粉 适量
- 盐 适量
- 油 适量
小贴士：
往香菇里面放一点生粉是为了肉不容易掉出来
做法：
- 1. 香菇洗净去蒂
- 2. 把另外两个香菇和葱切碎
- 3. 肉剁成肉糜
- 4. 把剁碎的香菇肉糜葱花放入一个碗中加入生粉生抽盐搅拌均匀后腌制10分钟
- 5. 去蒂的香锅中放入一点点生粉
- 6. 然后填满肉
- 7. 锅中放入适量油烧热把香菇放去煎
- 8. 两面都煎一下
- 9. 然后加入适量的清水焖一下
- 10. 待汤汁收干即可
- 11. 装盘
往香菇里面放一点生粉是为了肉不容易掉出来