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菠菜蘑菇汆丸子汤的做法
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用料:
小贴士:
丸子可以一次多做出来些 随用随取
煮丸子时全程小火 以免煮散
我是做点心剩下的鸡蛋液 用蛋清会更好
做法:
1.
菠菜洗净备用
2.
香菇盖切花刀
3.
肉馅加入盐,鸡精和鸡蛋液搅拌均匀
4.
再加入淀粉,搅拌均匀
5.
利用小勺整成圆形
6.
锅里先下入难熟的香菇 再慢慢下入小丸子 全程小火
7.
待丸子全部成熟后,下入菠菜和虾皮同煮
8.
碗里放入少许香油,胡椒粉和盐 放入少许汤搅拌均匀
9.
把汤盛入碗里,就可以吃啦