鸡蛋炒馒头的做法

www.xiangha.com/caipu/87403828.html

用料：
馒头 1个
鸡蛋 2个
盐适量

小贴士：

切好的馒头放入蛋液时把馒头渣沥出来，否则会糊锅；炒的时候使每块儿馒头别粘在一起了，要小火慢炒，这样炒好的馒头色泽才漂亮

做法：

1. 鸡蛋打入碗中
2. 加入适量的盐搅拌均匀
3. 馒头切块儿
4. 放入蛋液里，搅拌均匀，使每一块馒头都粘上鸡蛋
5. 热油
6. 放入馒头，转小火，要不停地搅拌
7. 炒至金黄出锅