咖喱盖浇饭

咖喱盖浇饭
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作者:涛涛妈咪

健康功效

米饭:活血化瘀

食材用料

猪肉(或者其他肉类) 少许
膏状咖喱 1盒

咖喱盖浇饭的做法

  • 咖喱盖浇饭的做法图解1

    1.准备1颗土豆,一颗洋葱,少许胡萝卜,少许猪肉(或者其他肉类),一盒膏状咖喱(比咖喱粉更香更有味)。

  • 咖喱盖浇饭的做法图解2

    2.把准备土豆、洋葱、胡萝卜、猪肉全部切小丁备用(土豆切丁后最好再过一下水,去掉淀粉)

  • 咖喱盖浇饭的做法图解3

    3.准备齐全后,开火热锅,放少许菜籽油(也可以用色拉油、橄榄油、或者黄油根据自己喜欢就好)油热后,先放入肉丁煸炒至变色再放入洋葱丁煸炒香之后依次放入胡萝卜丁和土豆丁进行翻炒

  • 咖喱盖浇饭的做法图解4

    4.都放入后翻炒几分钟

  • 咖喱盖浇饭的做法图解5

    5.翻炒一小会儿后,加入水,盖上锅盖焖煮至水开

  • 咖喱盖浇饭的做法图解6

    6.准备咖喱,开封后用小刀在盒子里把咖喱分成小块(方便融化)

  • 咖喱盖浇饭的做法图解7

    7.融化时要注意翻动,熬制至锅里的咖喱变稠,便可停火起锅了

  • 咖喱盖浇饭的做法图解8

    8.开始装盘,准备盘子两个,一个碗

  • 咖喱盖浇饭的做法图解9

    9.根据自己的饭量在碗里盛饭,轻压至表面变平就OK。

  • 咖喱盖浇饭的做法图解10

    10.直接把盛好饭的碗盖在盘中

  • 咖喱盖浇饭的做法图解11

    11.碗拿开后就是很漂亮圆形了

  • 咖喱盖浇饭的做法图解12

    12.最后浇上咖喱酱就大功告成啦……

小贴士

一定用膏状咖喱,味道比咖喱粉好,而且不用加盐了。
还有在熬煮的时候要注意如果加入咖喱后发现水多了比较稀的话,那就熬煮的时间加长就好,一直熬煮到你觉得差不多稠就好。
如果加入的水少了比较稠的话,那就加水,但是要注意别一次加太多水,稍加一点不够再加就好。

本菜谱由涛涛妈咪上传

咖喱盖浇饭的家常做法

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