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港式皮蛋瘦肉粥的做法

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  • 用料:

  • 皮蛋  2个
  • 瘦肉  200克
  • 大米  一小碗
  • 生姜  一小块
  •  适量
  • 清水  适量

小贴士:

分量自己掌握

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 大米提起泡两个小时,淘洗干净后放入电饭锅内胆里面
  • 3. 皮蛋剥壳切好,生姜切碎
  • 4. 瘦肉剁成肉糜,然后用生粉和盐腌制半个小时
  • 5. 把腌制好的肉糜皮蛋生姜放入电饭煲内,加入适量的水
  • 6. 按下蒸煮粥煎开始煮
  • 7. 煮好后放入适量的盐搅拌均匀即可
  • 8. 装入碗中即可食用