打印

韩式芝士炒年糕的做法

www.xiangha.com/caipu/87415952.html

  • 用料:

  • 韩式年糕  100克
  • 韩国鱼饼  100克
  • 韩式辣酱  三汤匙
  • 马苏里拉芝士  30克
  • 洋葱  四分之一个
  • 胡萝卜  1小段
  • 大葱  适量
  • 芝麻(撒表面)  适量

小贴士:

年糕入锅后要不停的用铲刀来回翻炒,以免粘锅,一定要把年糕煮熟煮透,这样才好吃。
辣椒酱的牌子不一样,可能口感也会有所不同,请根据自己的口味添加辣酱的份量。

做法:

  • 1. 准备好所需食材,把年糕条洗净备用,鱼饼切菱形片。
  • 2. 把洋葱和胡萝卜切片,大葱切葱花。
  • 3. 锅中放少许油烧热后,倒入洋葱、胡萝卜和葱花翻炒出香味。
  • 4. 再添入一碗清水。
  • 5. 调入韩式辣酱搅拌均匀。
  • 6. 倒入年糕和鱼饼,大火煮开后改小火慢慢炖煮至年糕软熟。
  • 7. 待锅内汤汁粘稠时放入芝士。
  • 8. 翻炒至芝士融化即可关火。
  • 9. 成品图。