高笋炒肉的做法

做法：

• 1. 茭白，肉，青红椒洗净切片，葱切段（肥，瘦肉分开放，瘦肉放入碗中放料酒，生粉腌制片刻）
• 2. 热锅凉油下入肥肉熬出油，在放入瘦肉淋少许老抽翻炒片刻
• 3. 下入高笋片翻炒片刻，在撒上适量的盐淋少许水炒一分钟
• 4. 放入青红椒丝翻炒片刻
• 5. 起锅前淋少许生抽，放入葱段翻炒均匀
• 6. 盛盘