高笋炒肉的做法

• 1.茭白，肉，青红椒洗净切片，葱切段（肥，瘦肉分开放，瘦肉放入碗中放料酒，生粉腌制片刻）

• 2.热锅凉油下入肥肉熬出油，在放入瘦肉淋少许老抽翻炒片刻

• 3.下入高笋片翻炒片刻，在撒上适量的盐淋少许水炒一分钟

• 4.放入青红椒丝翻炒片刻

• 5.起锅前淋少许生抽，放入葱段翻炒均匀

• 6.盛盘