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  • 用料:

  • 大土豆  2个
  •  适量
  • 孜然粉  适量
  • 白胡椒粉  适量
  • 辣椒粉  适量

小贴士:

1: 土豆片尽量切薄点,烤的时候会更方便。
2: 腌料的粉类可以按自己的口味适当调节。
3: 可以在上面撒上孜然粉,番茄酱或者辣椒粉蘸着吃。

做法:

  • 1. 准备所有食材。
  • 2. 将大土豆去皮、洗净。
  • 3. 用菜刀切出薄薄的薄片,越薄越好。
  • 4. 薄且通透的土豆片。
  • 5. 放入大碗中用清水泡五分钟。
  • 6. 洗净控水,用厨房吸纸吸干水分。
  • 7. 将孜然粉、白胡椒粉、辣椒粉和盐混合均匀。
  • 8. 沥水的土豆片中加入适量的盐、孜然粉、白胡椒粉、辣椒粉,用手抓匀腌制30分钟。
  • 9. 腌制后的土豆片会变软出水,把腌出的水倒掉即可。此时烤箱180度预热。
  • 10. 把土豆片铺在烤网和烤盘上。
  • 11. 放进预热好的烤箱,上下火,180度,烤30分钟左右即可。
  • 12. 成品图。
  • 13. 也可将土豆切成波浪形薄片。