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  • 用料:

  • 鸡腿  3只
  • 生抽  5勺
  • 老抽  1勺
  • 蜜糖  4勺
  • 料酒  4勺

小贴士:

照烧汁可以按照个人口味,喜欢咸一点的或者甜一点的可以更改一下生抽和蜜糖的分量。

做法:

  • 1. 准备好材料。
  • 2. 鸡腿洗干净后用剪刀剪开,取出骨头。
  • 3. 倒入生抽,老抽,料酒。
  • 4. 倒入蜜糖。
  • 5. 腌制一个小时。
  • 6. 锅内放油,肉皮朝下煎至金黄,注意火候 ,中小火,然后再翻过来煎,鸡腿比较厚,要煎久一点。
  • 7. 准备好照烧汁(生抽 2匙、蜜糖 1匙、料酒 1匙、水3勺) 。
  • 8. 把照烧汁淋入,待收汁了就行了。