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照烧鸡腿排的做法
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用料:
鸡腿
3只
生抽
5勺
老抽
1勺
蜜糖
4勺
料酒
4勺
小贴士:
照烧汁可以按照个人口味,喜欢咸一点的或者甜一点的可以更改一下生抽和蜜糖的分量。
做法:
1.
准备好材料。
2.
鸡腿洗干净后用剪刀剪开,取出骨头。
3.
倒入生抽,老抽,料酒。
4.
倒入蜜糖。
5.
腌制一个小时。
6.
锅内放油,肉皮朝下煎至金黄,注意火候 ,中小火,然后再翻过来煎,鸡腿比较厚,要煎久一点。
7.
准备好照烧汁(生抽 2匙、蜜糖 1匙、料酒 1匙、水3勺) 。
8.
把照烧汁淋入,待收汁了就行了。