沙茶牛肉的做法

做法：

• 1. 牛肉冼净切成条状用适量的盐、鸡粉、沙茶酱抓匀腌制半小时
• 2. 蒜、姜切碎备用
• 3. 用一个碗放入适量的鸡精、生抽、淀粉、沙茶酱加少许水调成酱汁备用
• 4. 锅中倒入适量的油烧热后放入蒜姜爆香
• 5. 放入牛肉炒至变色变白，
• 6. 倒入刚才调好的酱汁，翻炒至收汁即可装盘
• 7. 成品图