用料：
- 普通面粉 150g
- 牛奶 50g
- 食用油 30g
- 酵母 4g
- 盐 2g
- 小苏打 1g
- 小葱 适量
小贴士：
不喜欢牛奶味的友友们，可以用水代替呦！面里加入1个鸡蛋，饼干味道可会提升一个等级哦！但得调节水或牛奶的用量，面和硬点，烤出来的饼干才会又干又脆呢！
做法：
- 1. 所有原材料准备好，秤重！
- 2. 牛奶加热，大概30度左右，放入酵母，静止10分钟！
- 3. 其他原材料全部放入用筷子搅成絮状，然后加入牛奶揉匀！
- 4. 把提前切好的小葱加入面里揉匀，盖上保鲜膜常温发酵40分钟！（注意面不要太软，硬点好）
- 5. 把发酵好的面团擀开，擀薄！
- 6. 用模具按出自己喜欢的图案！
- 7. 如果想做方块的苏打饼干（我没有苏打饼干模具），可以用刀切成方块，用叉子在上面扎上小眼，就成方块苏打饼干了！
- 8. 烤箱预热180度，烤15分钟出炉晾凉即可！
- 9. 这是烤好的饼干，金黄可口！不比外面卖的差