蜂蜜蒸梨的做法

做法：

• 1. 备好各种食材和工具。
• 2. 从梨上部1/4处用小刀走正反斜刀切出齿状花牙。
• 3. 每刀下刀要够深度，保证深入到梨中心，切完一圈后，慢慢用插进的刀往上顶，把梨分成大小两块。
• 4. 把下部大块梨用小刀慢慢挖去梨核，小心不要把底子挖破。
• 5. 把梨的底部削去一小块是为了梨能放平稳。
• 6. 把梨放入炖盅，把蜂蜜慢倒入梨中，倒80%，不要倒满。
• 7. 把酸枣放入蜂蜜中。
• 8. 把梨的上半块带皮部分朝下放在盅里，放入锅中，中火蒸30分钟。
• 9. 三十分钟后出锅，凉至温热时，可以食用了。