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披萨【烤箱版】的做法

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  • 用料:

  • 面粉  200克
  • 鸡蛋  2个
  • 白糖  1汤勺
  • 发酵母  3-4克
  •  适量
  • 马苏里拉奶酪  1碗(大碗)
  • 虾仁  1碗
  • 玉米粒  半碗
  • 胡萝卜  半根
  • 青椒  1个
  • 洋葱  半个
  • 番茄酱  适量
  • 玉米油  少许(刷模具用)

小贴士:

材料可以根据自己的口味来搭配,披萨饼的薄厚和大小也可以按自己的喜好来决定!由于每个烤箱的温度都不一样,所以烤的时候要多注意观察,以免烤过火了!
有些材料需要先用热水焯一下再倒出沥干水份(为的是减少材料里的水份),因为水份太多了做出来的披萨就会有种水水的感觉了!

做法:

  • 1. 面粉中加入鸡蛋、盐、白糖、发酵母用温水和成面团盖上保鲜膜发酵至两倍大!这个时候可以准备其他材料!
  • 2. 准备要用材料:胡萝卜和青椒切丁,洋葱切细丝,所有材料如图
  • 3. 虾仁,玉米粒、青椒和胡萝卜先用热水焯一下倒出沥干水份
  • 4. 面发酵好拿出揉一揉排气!
  • 5. 先取适量的面团擀成圆形面片(薄厚可以自己决定),模具提前抹上一层薄油再放入擀好的面片(饼胚的周围要压出一道边),最后用叉子扎满小孔
  • 6. 开始放所需要的材料:第一:先抹上番茄酱,第二:再撒些奶酪 ,第三:再把材料摆放上去,材料摆放好了最后再上面铺一层奶酪,可以多放些奶酪把材料都盖住了!(放奶酪和放材料的步骤忘了拍照了,见谅!)
  • 7. 烤箱提前预热好,放入披萨(中层)190度烤25分钟!烤的时候要随时观察披萨的变化,以免烤过了!
  • 8. 香喷喷的披萨出炉了!
  • 9. 自己做材料多放些,吃起来超爽的!
  • 10. 孩子都迫不及待啦!
  • 11. 这一张是用平底锅做的,味道也很不错哦!