酱牛肉的做法

做法：

• 1. 牛肉洗净
• 2. 放到盆里凉水浸泡出血水
• 3. 泡好的牛肉放到锅里
• 4. 加入清水，干辣椒
• 5. 加入甘草
• 6. 加入酱油
• 7. 加入一勺白砂糖
• 8. 加入大料瓣
• 9. 大火烧开，撇净血沫
• 10. 高压锅小火压制30分钟
• 11. 压制好的牛肉
• 12. 切成片！