酱牛肉的做法

• 1.牛肉洗净

• 2.放到盆里凉水浸泡出血水

• 3.泡好的牛肉放到锅里

• 4.加入清水，干辣椒

• 5.加入甘草

• 6.加入酱油

• 7.加入一勺白砂糖

• 8.加入大料瓣

• 9.大火烧开，撇净血沫

• 10.高压锅小火压制30分钟

• 11.压制好的牛肉

• 12.切成片！