用料：
- 西兰花 1颗
- 油 50克
- 盐 适量
- 生姜 10克
- 大蒜 15克
- 鸡精 适量
- 水 适量
小贴士：
1、西兰花在用热水烫的时候最好加一点盐.西兰花太浓密很多小虫藏在里面.加盐会泡出一些虫子来.
做法：
- 1. 西兰花用小刀分隔成小部分.老皮要去除..用加盐的开水烫一下.去青味
- 2. 捞出沥水备用
- 3. 油热锅加生姜
- 4. 加西兰花翻炒均匀.
- 5. 加入盐和鸡精➕大蒜翻炒.加少许水收汤即可
- 6. 盛盘摆拍
- 7. 摆拍
1、西兰花在用热水烫的时候最好加一点盐.西兰花太浓密很多小虫藏在里面.加盐会泡出一些虫子来.