腌制剁椒的做法

做法：

• 1. 准备好食材，洗净沥干水分
• 2. 把所有食材放在砧板上除八角以外
• 3. 把辣椒生姜大蒜切碎备用
• 4. 锅中放入适量油烧五成热把生姜大蒜放去炒一下，小火炒，油要多放一点
• 5. 然后放入辣椒
• 6. 加入盐翻炒均匀，小火慢炒，把辣椒的水分炒干
• 7. 出锅前放入八角
• 8. 等冷了以后装入保鲜盒，然后放冰箱冷藏
• 9. 装入小碟中拍照