凉拌海菜的做法

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用料：
海菜 150克
大蒜两瓣
红辣椒一个
芝麻少许
盐 2克
糖 一小勺
鸡精少许
陈醋 一大勺
香油少许

小贴士：

新鲜的海菜有粘液用开水烫去才行
大蒜要氧化15分钟才有软化血管的作用

做法：

1. 海菜洗净
2. 卷好切细丝
3. 用开水浸泡半个小时
4. 红辣椒切圈大蒜切末
5. 海菜控干水分加入调料拌匀
6. 再加入辣椒和大蒜
7. 装盘时撒上芝麻淋少许香油
8. 作为开胃小菜最好不过了