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  • 用料:

  • 枸杞  少许
  • 玉米  2条
  • 芡实  15克
  •  半只
  • 干贝  少许
  • 玉竹  8克
  • 虫草花  8克
  •  适量
  •  3片

小贴士:

1.用甜玉米,可以保持汤水清甜的味道。 2.汤水是黄色的,这个是虫草花的原因,但是绝非染色。

做法:

  • 1. 准备好材料。
  • 2. 将鸡肉斩件。
  • 3. 将鸡块放入开水中飞水,捞起洗净备用。
  • 4. 虫草花提前浸泡30分钟。
  • 5. 芡实洗干净后浸泡30分钟。
  • 6. 将玉米切块。
  • 7. 将鸡肉、玉米等所有材料一起放入锅中,加适量的水以大火煮沸后小火炖1小时。
  • 8. 最后调入食盐即可。