用料：
- 大鸡腿 1个
- 土豆 两个
- 姜 三片
- 大蒜 三四瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 咖喱粉 适量
- 洋葱 30克
- 水 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
小贴士：
鸡腿肉要用开水焯下，去除血腥，放适量的咖喱粉，有点微辣，开胃，还能去除血腥！喜欢吃辣的还有喜欢吃香菇的可以加点辣椒和香菇哦，口味肯定棒棒的！
做法：
- 1. 成品图片是不是很诱人？
- 2. 准备下食材
- 3. 土豆和洋葱切块，鸡腿剁成大小差不多的块，姜切条，大蒜切片，备用！
- 4. 鸡腿肉放开水里焯几下，去除血腥！捞起沥干水份，备用！
- 5. 锅里放适量的油，烧热后，把大蒜和姜放入爆香！
- 6. 把鸡腿肉放入，翻炒片刻，放适量的料酒，继续翻炒均匀！
- 7. 把土豆倒入，继续翻炒，大约两分钟，放适量的生抽，咖喱粉，继续翻炒均匀！
- 8. 锅里放适量的水，大约1500克，大火烧开，转中小火焖到水差不多干！大约三十多分钟！
- 9. 洋葱放入，放适量的盐和鸡精，翻炒片刻，再放少许水焖两分钟！
- 10. 收汁时不要太干，得留点汤，盛起装盘！是不是很下饭！这道黄焖鸡就做好了！