用料：
- 南瓜秧 400克
- 盐 1/4匙
- 葵花油 适量
- 蒜头 4瓣
小贴士：
记得火候，不要炒过头了，影响了口感，营养，还有美观。
做法：
- 1. 把所需材料准备好
- 2. 南瓜秧摘下嫩叶，撕掉梗上面的老丝。
- 3. 全部摘好
- 4. 放入盆中清水泡洗5分钟，去掉农药藏留。
- 5. 拿出沥干水分
- 6. 蒜瓣去皮洗净切成片
- 7. 炒锅倒入葵花油
- 8. 放入蒜片进行爆香
- 9. 倒入南瓜秧
- 10. 中火继续翻炒至断生变软，加入适量的盐调味
- 11. 把盐翻炒均匀即可出锅
- 12. 效果图
- 13. 效果图
- 14. 近照图，炒出来口感很好，味道独特，营养又丰富。