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  • 用料:

  • 鸡蛋  1个
  • 老陈醋  2汤匙
  •  1汤匙
  •  少许
  • 色拉油  适量

小贴士:

煎蛋需要注意的就是掌握好油温,不要把鸡蛋煎烂了。

做法:

  • 1. 准备一个鸡蛋,用2汤匙老陈醋,1汤匙糖,少许盐调成碗汁。
  • 2. 锅中放适量色拉油。
  • 3. 等油温四五层热时打入鸡蛋。
  • 4. 一面煎好翻过来煎另一面。
  • 5. 然后加入碗汁。
  • 6. 烧开汤收合适关火即可。
  • 7. 出锅装盘。