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  • 用料:

  • 茭白  1根
  • 鸡蛋  2只
  •  2棵
  •  适量
  •  适量
  •  1小块
  •  2瓣
  • 料酒  适量

小贴士:

1·炒鸡蛋时,火不易过大,不然的花鸡蛋变老就不美了
2·茭白入锅后翻炒几下便可出锅
3·鲜 香 嫩 滑=味道超美



3·鲜

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 洗净后,先将茭白切丝,之后把鸡蛋打散并加入葱花,如下图
  • 3. 起锅温火,放入姜丝/蒜片爆香
  • 4. 鸡蛋小姐先入锅舞动身姿,慢慢化身粒粒美
  • 5. 阿哈…此时茭白先生入场啦!调味的节奏同步开启,全场动起来!
  • 6. 別让它俩跳太久,不然影响口感!有点急不可待了,出锅装盘
  • 7. 效果图走一个
  • 8. 开动……