用料：
- 鸡蛋 2个
- 低粉 60g
- 白砂糖 35g
- 泡打粉 1g
- 玉米油 8g
小贴士：
全蛋打发一定要打发至打蛋器提起纹路不消失才可以加入低粉，烤箱温度根据自家烤箱脾性调制
做法：
- 1. 准备好所有材料
- 2. 把鸡蛋打入无油无水的不锈钢盆，加入白砂糖
- 3. 用打蛋器打发至蓬松纹路不消失
- 4. 筛入低筋面粉，泡打粉，快速翻拌均匀，不要划圈
- 5. 搅拌均匀后加入玉米油
- 6. 搅拌均匀的鸡蛋蛋糕糊
- 7. 烤箱160度预热10分钟，把蛋糕糊倒入5寸模具中，轻轻震出气泡
- 8. 烤箱调制160度烘烤30分钟，烤箱温度根据自己烤箱脾性调制
- 9. 烘烤有10分钟已经可以看到蛋糕发得挺好的
- 10. 蛋糕表面上色就可以出炉，用牙签扎进蛋糕里面，牙签拿起不沾蛋糕糊就是熟了
- 11. 震几下马上倒扣
- 12. 成品图
- 13. 鸡蛋蛋糕 切块可以品尝咯！