鸡蛋蛋糕

鸡蛋蛋糕
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作者:Liao-丹X

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

低粉 60g
泡打粉 1g
玉米油 8g

鸡蛋蛋糕的做法

  • 鸡蛋蛋糕的做法图解1

    1.准备好所有材料

  • 鸡蛋蛋糕的做法图解2

    2.把鸡蛋打入无油无水的不锈钢盆,加入白砂糖

  • 鸡蛋蛋糕的做法图解3

    3.用打蛋器打发至蓬松纹路不消失

  • 鸡蛋蛋糕的做法图解4

    4.筛入低筋面粉,泡打粉,快速翻拌均匀,不要划圈

  • 鸡蛋蛋糕的做法图解5

    5.搅拌均匀后加入玉米油

  • 鸡蛋蛋糕的做法图解6

    6.搅拌均匀的鸡蛋蛋糕糊

  • 鸡蛋蛋糕的做法图解7

    7.烤箱160度预热10分钟,把蛋糕糊倒入5寸模具中,轻轻震出气泡

  • 鸡蛋蛋糕的做法图解8

    8.烤箱调制160度烘烤30分钟,烤箱温度根据自己烤箱脾性调制

  • 鸡蛋蛋糕的做法图解9

    9.烘烤有10分钟已经可以看到蛋糕发得挺好的

  • 鸡蛋蛋糕的做法图解10

    10.蛋糕表面上色就可以出炉,用牙签扎进蛋糕里面,牙签拿起不沾蛋糕糊就是熟了

  • 鸡蛋蛋糕的做法图解11

    11.震几下马上倒扣

  • 鸡蛋蛋糕的做法图解12

    12.成品图

  • 鸡蛋蛋糕的做法图解13

    13.鸡蛋蛋糕 切块可以品尝咯!

小贴士

全蛋打发一定要打发至打蛋器提起纹路不消失才可以加入低粉,烤箱温度根据自家烤箱脾性调制

本菜谱由Liao-丹X上传

鸡蛋蛋糕的家常做法

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