用料：
- 草鱼头 1个
- 豆腐 50克
- 葱白 两段
- 食用油 适量
- 姜片 两片
- 大枣 4个
- 牛奶 150克
- 清水 500克
- 枸杞子 10粒
- 盐 2克
小贴士：
加了牛奶，这道汤就要少加点盐，煎鱼头火不要太大，这很简单，没什么特别注意的
做法：
- 1. 准备好所需的主料，鱼头劈成两块
- 2. 锅里加适量的食用油，放入姜片葱段煸香
- 3. 鱼背面向下煎制微黄
- 4. 再翻面煎另一面至变色，微黄
- 5. 加入清水，大火烧开
- 6. 加入豆腐，大枣，大火烧开
- 7. 转为中小火，熬制奶白色
- 8. 加入牛奶，加点盐，调味即可
- 9. 捞出姜片，葱白段，盛出加几粒枸杞子点缀，就开喝哆