用料：
- 排骨 500克
- 面条 200克
- 胡萝卜 一根
- 油菜 8朵
- 清水 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
小贴士：
熬排骨汤时一次性加够水，中途加水会影响口感
做法：
- 1. 锅中倒入清水烧开后放入排骨焯掉血水
- 2. 排骨捞出洗净沥干水分备用，胡萝卜去皮洗净用模具切出花形，油菜洗净切成4段，面条备好
- 3. 锅中放入排骨，加入适量清水
- 4. 大火烧开，捞出浮沬后转中小火煮半小时
- 5. 加入胡萝卜煮5分钟
- 6. 放入面条，煮至面条变软
- 7. 加入青菜煮熟
- 8. 加入适量盐和鸡精调味后即可关火
- 9. 成品图
熬排骨汤时一次性加够水，中途加水会影响口感